Danie sygnowane 01
Polędwica wołowa z sosem z czarnej porzeczki
Delikatna polędwica wołowa sous-vide, podana z aksamitnym sosem z czarnej porzeczki i puree z selera.
- Mięso dojrzewające 21 dni dla głębi smaku
- Sos z czarnej porzeczki z nutą czerwonego wina
- Puree z selera z dodatkiem masła i gałki muszkatołowej